汽水里的二氧化碳是怎么冲进去的

汽水就是二氧化碳气体的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的溶解度，让较多的二氧化碳溶解在水里。自己在家里可以做一个有趣的实验；倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成。当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是藉二氧化碳的力量。

汽水没气了，还能变回有气的嘛

应该还会，将汽水摇不出气了只是将水中大部分的二氧化碳析出，但是不等于里面完全没有气体了，在温度、压力不同等条件下，二氧化碳在水中的溶解度是不一样的，所以加热的话，应该还会有气冒出来。

就比如自来水，普通的自来水喝在嘴里一点气体的感觉都没有，但是煮沸的时候还是会冒气，道理是一样的。

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