氽 氽是什么意思

汆和氽怎么念

汆和氽念作cuānhétǔn。

汆[cuān]汉字

汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。

焯和氽的区别是什么

焯和氽主要的区别是在速度和时间不同。

焯的时间相对较长,开水焯也基本上等到食材熟了才离水。

氽的时间相对较短,冷水氽大致是食材刚好熟,开水氽基本上是保证食材的色泽和外部锁水，所以焯和氽的区别可以理解为食材的熟成程度不同,食材经过焯要比氽更熟一些。

“氽”的读音是什么

汆cuān氽tǔn“氽”、“氽”和“籴”字形十分相近，又不常用，所以极容易混淆。其中的“氽”和“氽”简直像双胞胎那样难以分辨。不过，如果懂得它们都是会意字，认真分析一下它们的“成字原理”，也就不难辨清了。

氽是什么意思

汆cuān氽tǔn“氽”、“氽”和“籴”字形十分相近，又不常用，所以极容易混淆。其中的“氽”和“氽”简直像双胞胎那样难以分辨。不过，如果懂得它们都是会意字，认真分析一下它们的“成字原理”，也就不难辨清了。

汆和氽的区别

这两个字不仔细看还真不好分辨，但这字的意思可大不一样

“汆”字念cuān，意思是把食物放到沸水里煮。

上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“汆”字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。

“氽”字念tǔn，意思是漂浮。

上面是“人”下面是“水”，合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”，因为油炸食品时大多食物都浮在油面上，如“氽油条”、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”