水煮 水煮是什么意思

水煮红薯的正确做法

步骤1

把准备好的红薯清洗干净，大家多洗几遍，有的小缝隙可能不太好洗。

步骤2

把清洗好的红薯放到锅中摆好，加适量清水，加水的量最好是淹没过红薯。

步骤3

往水中放少许的白糖，这样煮起来味道更甜，盖上锅盖，这时候就需要开大火。

步骤4

大概锅中沸腾后煮30分钟左右，将锅中水倒出，接着煮到锅里的水大概快变干的时候既可吃了

焯水和水煮的区别

焯水是水开了后，时间不长就把水里面的菜或肉捞出来备用，如果是菜的话可以焯掉农药之类的，如果是肉可以去腥和焯掉外面那层脏东西，焯过水的肉煮汤，汤不油腻比较好喝。

水煮：就是把菜或肉或要煮汤的材料直接倒进去煮熟即可，不用往外捞。这就是两者之间的区别

水煮是什么意思

水煮的意思，从做饭来看，“水煮”是最简单、最省力的一种方法。比如水煮鱼，基本就是放上水，一些蔬菜年糕粉丝豆制品之类的放在一个大号盆里直接煮熟，与粗粮细作、精耕细作相反。与“清蒸”差不多。慢慢煮，慢慢品，所以用到水煮，就是指比较通俗、随意的意思。

水煮黄豆的正确4做法

1、用料：黄豆适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。

2、将黄豆提前用清水泡4到5个小时，然后放入锅中，放入盐，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒等大料，煮25分钟左右。

3、黄豆煮熟之后，捞出放入盘中。

4、放入适量生抽，陈醋，搅拌均匀。

5、放入适量香油，再根据自己的口味加入少许食盐，煮黄豆的时候已经放过盐了，所以不用放太多。

6、搅拌均匀之后就可以吃了。

水煮发生做法

水煮花生的做法

1、花生洗净

2.花生下锅加适量水、适量盐大火烧开，开中小火煮30~50分钟

3、关火，让花生继续浸泡两小时后捞出即可