槐树花，槐花是开花的好还是不开花的好吃

笨槐树花能吃么

笨槐,开黄白色的花,花朵较小,不适合食用。人们大多在其未开花前采摘,晒干后可作为中药材使用,称为槐米。

洋槐又名刺槐,它与国槐最大的区别就是树叶根部有刺。洋槐花是白色的,花朵较大,香味很浓,味道清香甘甜,可供人们食用,但不可入药。新鲜的洋槐花可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花,又名槐花麦饭。

槐花是开花的好还是不开花的好吃

槐花开花后更好吃。因为槐花开花后会释放出更多的花香，这些香气可以影响槐花蜜的风味，使得槐花蜜更加甘香可口。同时，开花后的槐花也含有更高的糖分和香味成分，更适合用来制作蜜饯、茶和蜂蜜等美食佳品。另外，槐花虽然开花后更好吃，但不开花的槐树也很有价值，其豆荚和种子可以作为食用或者制作草药，其枝叶可以用于染色或者制作药材，因此也是很有利用价值的。

槐花是什么花

槐花又名为洋槐花，它是豆科植物的花，将绽放的花朵称为是槐花。原产地是在我国的北部地区，在黄土高原地区是比较常见的，目前日本、越南等地区也有分布。槐花的花瓣多散落，皱缩且弯曲，花期是在4-5月份之间，可以食用，能制作成茶、粥等。它的花语是“美丽晶莹、脱尘出俗、春之爱意”。

中华槐树花流蜜吗

流蜜。

槐花蜜香甜可口，是我国最优质的蜂蜜。洋槐在我国有些地方种植面积很大，而且如果遇到适宜的气候，流蜜量很大。但是洋槐花在四五月份开放，正是气候变化多端的时候。而且洋槐花流蜜条件苛刻，在花苞期至开放期都必须要有适宜的温度和光照，气候适宜才会流蜜。

槐树花正确吃法

1.

准备槐树花100克，清洗干净沥干水分放入碗中，加入食盐1克，鸡粉1克，五香粉1克，面粉80克，搅拌均匀，蒸锅加入清水2L，扣上笼蓖，铺上纱布，把拌好的槐树花铺在纱布上面大火整10分钟，用筷子把蒸好的槐树花拔散即可。

2.

准备槐树花200克，起锅烧水放入槐树花加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐1克，鸡粉1克，生抽2克，蒜末2克，起锅加入菜籽油5克烧热，把热油浇在蒜末上面激出香味，搅拌均匀即可。

3.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备槐树花150克，清洗干放入蛋液。起锅加入菜籽油50克烧热，倒入蛋液，槐树花迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。