梗米(什么是粳米)

粳米是什么

粳米是大米的一种，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是我们所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。

粳米区别

梗米比普通大米吃起来口感好。有劲道。

什么叫做粳米

粳米属于大米的一种跟糯米、籼米相比粳米更为普遍一点粳米米粒呈椭圆形按收获季节的不同分为早粳米和晚粳米。

粳米，是粳稻的种仁，又称大米。也有人称作“蓬莱米”，样子圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。

什么是粳米

粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形．颜色蜡白，呈透明或半透明．质地硬而有韧性．煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。

粳米执行标准

粳米是一种常见的大米品种，其执行标准主要包括国家标准、行业标准、地区标准等。以下是常见的粳米执行标准：

1.国家标准：GB1354-1999《粳米》。该标准规定了粳米的分类、要求、检验方法以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

2.行业标准：QB/T2888-2017《粳米》。该标准规定了粳米的分类、要求、检测方法、标志、包装、贮存和运输等。

3.地区标准：地方标准XMGB04-9-94粳米,DB11/T1373-2015亳州市大米质量标准等。各地方制定的粳米标准通常参照国家标准和行业标准，加上本地方的特殊要求和环境因素，以适应当地市场需求。

以上粳米执行标准都具有相应的法律效力，对粳米的质量和安全具有保障作用，消费者可以根据这些标准来选择和购买合格的粳米。