枣糕，红枣枣糕正宗做法

炸枣糕家常做法

材料:糯米粉200克，红枣250克，椰蓉、糖、清水、食用油适量。

做法:1.红枣去核，浸泡20分钟待软化。

2.红枣捣成泥状，加入糖和椰蓉搅拌均匀。

3.糯米粉中加入适量清水，揉成面团，面团分成小团。

4.将面团压扁，放入一勺红枣泥，包好。

5.锅中放油烧热，将红枣糕放入锅中，中火炸至表面金黄色即可。

枣糕是怎么做的

食材：

低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

枣糕的做法：

1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下；

2、大枣中加入适量玉米油拌匀；

3、鸡蛋中加红糖和盐，用电动打蛋器打至全蛋液粘稠细腻；

4、将低筋面粉泡打粉和苏打粉混合，筛入打蛋盆中，拌到蛋糕糊细腻均匀；

5、将面糊倒入红枣糊中拌匀；

6、模具中垫烘焙纸，面糊倒进去，撒白芝麻；

7、放入预热好的烤箱中下层，上管160度下管140度，烤制35分钟即可。

枣糕怎么做

高筋面粉中间挖个坑，把酵母和白糖放进去，37度左右的温水倒在酵母和白糖上，然后把面和它的混合在一起开始揉。放入去核的切好的枣，醒发后上锅蒸十五分钟即可

枣糕的家常做法

准备食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

?做法步骤：

1，70克去核大枣洗干净，然后用刀切碎。

?2，加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。

?3，大枣中加入80克玉米油，搅拌均匀，放置备用。

?4，4个鸡蛋加105克红糖和2克盐放入干净的搅拌盆，用电动打蛋器开始打发全蛋。

?5，打到全蛋液粘稠细腻，提起打蛋器划下的痕迹可以坚持几秒钟不消失。

?6，先将低筋面粉泡打粉和苏打粉混合，筛入打蛋盆中，用刮刀搅拌均匀，直到蛋糕糊细腻均匀。

?7，将面糊倒入红枣糊中，翻拌均匀。

?8，模具中垫烘焙纸，将面糊倒入模具，表面撒白芝麻装饰。

?9，放入预热好的烤箱中下层，上管160度下管140度，烤制35分钟即可出炉。

红枣枣糕正宗做法

主料：

糯米1杯

红枣1/2杯

辅料：

糖适量

做法：

1.糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。

2.将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。

3.在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。

4.取出后将糯米揉均匀。

5.勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。

6.排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7.再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。

8.放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可