日本饭团,日本顶级饭团的配方
可爱的hellokitty日本饭团怎么做
材料主料:大米糯米鲜虾辅料:鸡蛋白醋糖生菜胡萝卜调料:樱花粉小香肠紫菜肉松沙拉酱凯蒂猫便当详细制作步骤凯蒂猫便当给爱人的食物,凯蒂猫便当给家人的关心,凯蒂猫便当给自己的爱。
1、大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松,趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀(白醋和糖按1:1混合)
2、虾清洗干净后去除虾头和虾皮,挑去沙线,用刀子在虾腹部深深拉一刀,然后用少许盐和白酒腌制
3、小香肠随个人喜好拉上花刀,将虾和香肠放入锅中煎熟,拌好的米饭用模具压成条状,然后用紫菜和虾做装饰(简易版握寿司)2、色拉酱和少许肉松拌匀,取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入三角模具中,压成型,然后用紫菜做装饰,然后沾满樱花粉3、鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀,平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮,卷成卷切开
4、取一团米饭摊平,放入拌好的沙拉肉松,团好后放入猫形模具中,压成型,然后用紫菜做出发夹和胡子等
5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶,将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放
日本饭团店是现做的吗
饭团是先做好的,等客人来了再进行加工制作后食用的。
日本正宗的饭团是怎么做的有加什么料吗
食材:
黑米:100克
糯米:100克
肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎、午餐肉
做法:
1:黑米+糯米提前浸泡两小时,放入电饭煲中,加入适量的清水,选择蒸香饭功能,可以直接用紫米,家里没有紫米了,用了黑米也一样
2:准备保鲜膜,在保鲜膜上先铺上一层紫米饭,再铺上一层肉松,再放上午餐肉、鸡蛋碎、黄瓜丝与胡萝卜丝,最后再放一小层紫米饭
3:最后将保鲜膜包裹起来,收口拧紧~切开就可以开动啦
日本顶级饭团的配方
步骤/方式1
辅料备好:寿司米、海苔香松、金枪鱼、寿司醋。
步骤/方式2
饭团模子一个
步骤/方式3
寿司米按照说明蒸熟
步骤/方式4
煮饭的方法是清洗后清水浸泡15分型,煮熟后焖10分钟后开锅略微散热。
步骤/方式5
加入一勺寿司醋提味
步骤/方式6
将寿司饭搅拌、散热
步骤/方式7
肉松饭团制作:取适量的海苔肉松与拌好的米饭搅拌成肉松饭
步骤/方式8
将肉松饭放入饭团模子压紧
步骤/方式9
出模后将三个边在海苔香松里滚一下,使三个边都粘上海苔香松。一个肉松饭团就制作完成了
步骤/方式10
金枪鱼饭团制作:是将拌好寿司醋的米饭在模子浅浅的打一层底,在米饭中间放入金枪鱼肉,然后再将米饭覆盖、模子压紧,即可出模。
步骤/方式11
出模后的饭团仍然要把三个边在海苔香松里滚一下边
步骤/方式12
最后裹上一张海苔片,即可成型。
步骤/方式13
最后装盘
步骤/方式14
开吃了
日本泡菜饭团制作方法
1,将金龙鱼原稻香大米淘洗干净放入电饭锅中,启动煮饭键。
2,用煮饭的时间,我们来将胡萝卜和黄瓜切成丝。
3,煮好了,好香啊,晶莹剔透,铺上一张保鲜膜,我们取适量的米饭铺在保鲜膜上。
4,将泡菜、胡萝卜丝、黄瓜丝放在米饭上。
5,提起保鲜膜四个角往里收紧,把米饭包裹住青菜团成团。用到切开两半,装盘或者放入便当盒就搞定啦!