山东莱阳梨，莱阳梨成熟季节

怎么分辨正宗莱阳梨

一是查外观。莱阳梨果实一般为倒卵形、近圆形或稍扁，果实硕大，果皮呈黄绿色，果点大而多，萼部凹入。莱阳梨种植区素有掐花萼习惯，果农称之为“掐花”。花萼被掐去后，果肩发达，果肉脆嫩。正宗莱阳梨斑点大，斑点分布不均匀，长得丑，成熟梨子颜色一般是黄的，非正宗莱阳梨一般外表星点密而大。

二是试口感。莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜。成熟的莱阳梨有独特的香气，闻之浓郁。莱阳梨果皮薄、清脆可口，入口无渣。非正宗莱阳梨一般梨皮较厚、肉质粗糙、口感较差，入口有渣。

三是看指标。莱阳梨独特的口感来源于独特的环境，其产地土质松散，通透性好，含有大量的有机质和云母。云母是晶体矿物质，含有丰富的锌钾镁等元素，对于提高莱阳梨的含糖量起到了至关重要的作用。莱阳市典型的温带季风气候，也非常适合梨树的成长。一般而言，莱阳梨的可溶性固形物大于13.5％，可溶性糖含量大于7％，总酸量小于0.14％。

山东梨的品种

山东梨品种是博山池梨

梨皮黄绿色，系中型果，单果重170克左右，果肉黄白色，味甜爽口。果面光滑无锈色，果心小。此梨汁多、质脆，食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨，果皮较厚，耐贮存，可窖贮至翌年6月份，贮后梨皮变薄，香味更浓。

莱阳梨为何要剪去花萼

剪去莱阳梨花萼是为了保护水果。1.莱阳梨的花萼是一个较为柔软而脆弱的部分，容易遭受农药或其他杂质的污染，剪掉后会减少水果受到这些杂质的可能性。2.过多的花萼还会阻挡光线和空气流通，影响养分的供给，容易导致发霉烂熟。因此剪去花萼，可以让水果充分受到阳光的照射与呼吸空气，有利于水果保持新鲜和增加甜味。

莱阳梨成熟季节

在中秋节的时候成熟。莱阳的梨又脆又甜，个头也比较大，色泽光鲜，是名优水果，每年都在中秋节前后大量上市，并且当时是销售旺季。

莱阳梨有几颗

一箱莱阳梨20斤，大约十二颗左右