太妃糖，什么叫太妃糖为什么会叫太妃糖
有谁知道“太妃糖”是什么糖
是糖的一个种类的统称
太妃是由"toffee"音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成
英：taffy;toffee;toffy英文Toffee：西式糖果，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。
现在的太妃糖一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。口味多种，如牛奶巧克力、纯味、杏仁、榛子草莓、樱桃等。
太妃糖是高热量高脂肪的食品。所以吃过后会有饱腑感，但是大量不被人体代谢的热量会马上转化为脂肪贮存起来反而回发。，而且长期这样下去人体没有吸收较为均衡的营养会出现很多生理反映，比如心脑血氧含量低，会胸闷无力，面色灰暗，还会伤害正常运转的胃肠道机能对人体是大大不利啊！
什么叫太妃糖为什么会叫太妃糖
有一种玫瑰叫太妃糖
太妃糖是一种近年培育的玫瑰新品种，咖啡色系，全开，无香，是咖啡色系玫瑰里产量最高的，因它的颜色跟太妃糖的颜色十分相似，所以叫太妃糖
咖啡色系玫瑰还有卡布奇诺，咖啡拿铁。卡布奇诺有单头和多头，无香，有红边，咖啡拿铁有香味，也有单头和多头
太妃糖的做法最佳配方
淡奶油200克、白砂糖100克、麦芽糖50克
无盐黄油20克、盐1.5克、熟杏仁130克
做法步骤
?1、准备食材（杏仁提前放在烤箱保温）
2、将淡奶油，白砂糖，麦芽糖加入锅里，中火煮开用硅胶刀搅拌均匀，熬制过程中要经常搅拌，防止糊锅！
3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀，继续中火熬煮，当温度约130左右时转中小火(600-800w)
4、当温度升至145度时关火（硬糖温度在140-160度之间都可以）加入温热的熟杏仁翻拌均匀
5、趁热倒入烤盘中借助刮板和擀面杖压实刮平（硬糖整形要趁热去操作，小心烫手）
6、趁热时候切割（温度75度左右，用最锋利的刀。冬天时候一下子切不完，剩下的可以用烤箱保温着，那样就不怕后面的不好切了！
7、打包，冰箱冷冻保存
太妃糖，什么意思，有代表意义吗
是糖的一个种类的统称太妃是由"toffee"音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成
太妃糖是什么糖
就是咖啡糖
太妃糖就是咖啡，牛奶，糖按照一定的比例，2比1比1经过特殊加工而成的糖果，一颗太妃糖的热量大约是50大卡，热量相当的高。
