大麻哈鱼(麻哈鱼是什么意思)

麻哈鱼是什么意思

麻哈鱼意思就是俗称的大马哈鱼。

它是太平洋鲑属的一种鱼类，是世界名贵经济鱼类，是我国黑龙江及其支流乌苏里江、绥芬河和图门江的特产。

现今大麻哈鱼储量呈下降趋势。

三处毛长最长寿大马哈鱼做法

原料：

大马哈鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。

烹调方法：

1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。

鱼头洗净，中间劈开。

2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。

大马哈鱼味道怎么样

味道很不错。

大马哈鱼是名贵的大型经济鱼类。体大肥壮，肉味鲜美，可鲜食，也可胶制、熏制，加工罐头，都有待殊风味。盐渍鱼卵即有名的“红色籽”，营养价值很高，在国际市场上享有盛誉。

大马哈鱼分类

1.大马哈鱼共分红大马哈鱼、银大马哈鱼、狗大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、细鳞大马哈鱼和樱桃大马哈鱼６种。红大马哈鱼分布在从白令海峡到日本以及北美洲哥伦比亚河流一带的海域；银大马哈鱼分布在从白令海峡到日本以及墨西哥蒙特雷湾的海域；狗大马哈鱼分布在从北极圈南边加拿大的马更些河和俄罗斯的勒拿河到日本的海域；大鳞大马哈鱼分布在从美国和加拿大的育空河到我国沿海以及美国萨克拉门托河的海域；细鳞大马哈鱼分布在从北极到日本以及美国克拉马斯河的海域；樱桃大马哈鱼分布在日本附近的太平洋海区。

2.大马哈鱼

大马哈鱼，又叫鲑鱼，属鲑目，鲑科，大马哈鱼属。大麻哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富着称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。

大麻哈鱼身体长而侧扁，吻端突出，形似鸟喙。口大，内生尖锐的齿，是凶猛的食肉鱼类。它生在河里，长在海中，主要栖息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海区最多。它们在海里生活４年之后，到每年八九月间性成熟时，成群结队地从外海游向近海，进入江河，涉途几千里，溯河而上，回到出生地——黑龙江。

大马哈鱼身体长而侧扁，吻端突出，形似鸟喙。口大，内生尖锐的齿。

大马哈鱼什么时候吃

大马哈鱼五月份吃

大麻哈鱼有江里生，海里长，而后又回到原出生河流产卵的特性。历年9～10月份溯河产卵，此时称为“秋鲑”，每昼夜行程30～50公里，并能跃过障碍。