塔巴斯科辣椒酱?tabasco辣椒酱配料
时间:2024-09-20 13:38:50
来源:风铃百科
作者:管理员
怎样做明太鱼蘸酱
材料细香葱1小把,莳萝1小把,荷兰芹1小把,罐装鲑鱼(三文鱼)415克,奶油乳酪150克,柠檬1个,塔巴斯科辣酱1茶匙,盐、黑胡椒各少许,配菜:,黑面包、条形或三角,形吐司、梅尔巴或饼干做法1.莳萝及蔬菜切碎拌匀。
2.鲑鱼沥干,去骨去皮。放入碗中,与奶油乳酪调匀。
3.柠檬挤汁,分数次加到鲑鱼中,直至味道合适为止。加入辣酱与香草末,用手动搅拌器搅拌成浓稠均匀的茸泥状。
如喜欢较粗的质感,可以用马铃薯捣碎器或木勺搅拌。
4.加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。舀到上菜碗或各自的小烤盆里冷冻15分钟。
5.与面包、吐司或饼干上桌。
tabasco辣椒酱配料
tabasco辣椒酱的正宗配方:辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。
做法:
1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净,然后完全沥干水分,接着剁成碎末即可备用。
2.把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中,搅拌均匀,放入在坛中即可。
3.把坛密封好,大概30天左右即可食用,这样做好的辣椒酱存放3年都没有任何问题。
4.腌制好的辣椒酱,锅底放入油,炒香后即可备用,如果不提前炒,每次做菜的时候,就需要先把腌制好的辣椒酱炒一下,不管炒什么菜时,直接放一点辣椒酱,味道都是很不错的。辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。
做法:
1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净,然后完全沥干水分,接着剁成碎末即可备用。
2.把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中,搅拌均匀,放入在坛中即可。
3.把坛密封好,大概30天左右即可食用,这样做好的辣椒酱存放3年都没有任何问题。
4.腌制好的辣椒酱,锅底放入油,炒香后即可备用,如果不提前炒,每次做菜的时候,就需要先把腌制好的辣椒酱炒一下,不管炒什么菜时,直接放一点辣椒酱,味道都是很不错的。
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