北京特产茯苓夹饼(什么是茯苓夹饼)

茯苓夹饼的热量是多少

茯苓夹饼的热量(以100克可食部分计)是332大卡(1389千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克茯苓夹饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

茯苓饼有什么典故吗，为什么叫这个名字

茯苓饼（或茯苓夹饼），是北京的一种滋补性传统名点，以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香。早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有关于茯苓饼记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。

德厚瀛是北京老字号吗

是。北京瀛厚德食品有限责任公司始建于1955年,是中华老字号企业,并荣获了中国商业联合会和中华老字号工作委员会颁发的“中华老字号传承创新先进单位”称号,是生产北京烤鸭、果脯蜜饯、茯苓夹饼、休闲食品等产品的大型专业厂家。

听说北京特产御食园不错，不知都有哪些品种啊

你说得很对，御食园被国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号。而且味道特别地道，非常受欢迎。御食园牌冰糖葫芦、北京果脯、茯苓夹饼、怀柔甘栗、驴打滚、小甘薯、大黑豆、京八件、艾窝窝、豌豆黄、绿豆糕、山楂糕、蜜麻花、麻团、羊羹、中果条、小米黄、蜂蜜山楂、红果条、茯苓果仁脆等20种产品被中华烹饪学会授予中华名小吃称号。

什么是茯苓夹饼

茯苓夹饼分为四种。茯苓饼1.28g传统型茯苓夹饼：由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有补脑、健脑的功效。

2.12g儿童型茯苓夹饼：由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成。其突出特点是果味浓郁，营养丰富，低糖且不蛀牙。

3.18g果仁型茯苓夹饼：在传统型茯苓夹饼基础上，加入杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁制成，保留了果仁特有的营养和风味。

4.10g营养型茯苓夹饼：在传统型茯苓夹饼基础上，加入在蔬菜营养成分排名前十位的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等制成，是繁忙工作中补充维生素和微量元素的首选产品。本人认为传统的最为好吃