酿酒厂房设计规范 (白酒厂设计规范)
酿酒厂房要求
你指的是酿酒作坊吧？酿酒主要是发酵阶段。发酵室的条件一般是要卫生，地上平坦能及时排水，防止杂菌感染。第二是热天要能充沛通风降温，寒天要能密闭保温。
开办一家酒厂需求多大的厂房和设备？
办一个白酒厂详细需求购买哪些设备，需求多大厂房，这是刚刚踏入酒业新手常问的问题。现在结合实践经验，简略的给我们介绍一下：
1、厂房的挑选：一般中型瓶装酒厂要有化验室、灌装车间、运送车间、勾兑车间、酿造车间、发酵车间、锅炉车间等一般悉数占地上积要有液态证300个平方，固态证1000个平方左右。关于以散酒为主的小酒厂一般有50-300个平方都能够。
2、发酵罐：关于大型酒厂一般会制造发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂能够挑选发酵缸等发酵容器；
3、破坏机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需求破坏，粮食破坏后会与酒曲充沛触摸，以便粮食发酵均匀、发酵完全。主张广阔朋友破坏机在当地农资商场购买，以削减运费等不必要开支。也可找他人代为破坏
4、酿酒设备：其实便是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其间，然后加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏别离。设备按原料分类，一般分为不锈钢酿酒设备。依照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。而唐三镜酿酒设备即可生料酿酒又可熟料酿酒，购买酿酒设备，主张到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，由于他们从别处批发或贴牌，自身对酿酒设备技能一窍不通，所以产品质量和售后服务很难有确保。引荐酿酒设备厂家-唐三镜
5、白酒催陈设备：酒酿出后有必要通过过滤才能够出售，散酒一般挑选催陈机即可，瓶装酒要挑选催陈设备即可。
6、储酒罐：白酒酿造结束之后需求储酒罐贮藏。一般挑选不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
以下设备对出售包装酒的厂家有用，出售散酒的用户能够疏忽不看：
7、洗瓶机、反冲机：对酒瓶进行清洗，假如酒瓶不洁净，或许导致白酒有沉积物发生。
8、灯检：查看酒中是否有沉积、是否有杂技，商场价300元左右。
9、灌装机：依照操作方法分为全自动灌装机、半自动灌装机和手动灌装机三种。手动灌装机现在运用较少，对中小厂家来说，主张挑选半自动灌装机。大型酒厂挑选全自动灌装机。
10、封盖机：为酒瓶封盖，一般分塑料盖机和铝盖机两种。
11、烘干机：烘干瓶壁上的水�
12、贴标机：在酒瓶上贴上白酒标签或是商标。小酒厂可不购买此机，人工粘贴即可。
13、喷码机：用于商标或瓶盖上面的出产日期的喷码
14、打包机：将瓶入箱。（小酒厂可不挑选）
15、封箱机：将箱封严。（小酒厂可不挑选）
16、运送线、动力头、动力尾：用来将洗瓶机、灌装机、贴标机等设备衔接构成流水线作业，加速出产功率，商场价每米不到千元。
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