酸菜鱼配菜有哪些？

酸菜鱼配菜有哪些？

对于喜欢酸辣风味的餐厅，酸菜鱼算是一道非常受欢迎的菜品之一。酸菜鱼外观精美，口感鲜美，香气四溢，受到了不少消费者的青睐。如果你想让酸菜鱼更加丰富多彩，以至于更加地好吃，搭配上其他的配菜就是一个不错的选择。

下面，我们来看看哪些配菜适合搭配酸菜鱼：

1.豆腐

豆腐是一种非常容易消化的食物，并且富含蛋白质，对身体有很多好处。我们可以用豆腐来搭配酸菜鱼，当然也可以在做酸菜鱼时把豆腐加入其中。豆腐能够起到吸味和中和口味的作用，同时也能够增加菜品的层次感。

2.木耳

木耳含有很多天然的胶质，能够促进肠胃的蠕动，增强身体的抵抗力。同时，木耳具有清甜、爽脆、嫩滑的口感，搭配酸菜鱼可以让菜品更加地有口感。我们可以用煮熟的木耳来搭配酸菜鱼，也可以选择在酸菜鱼里面加入一些木耳，增加菜品的美感与口感。

3.莲藕

莲藕含有非常丰富的蛋白质、淀粉质以及多种维生素和微量元素，对身体有很多好处。莲藕还可以帮助身体排毒，降低血压，预防癌症，是一种非常健康的食材。搭配酸菜鱼时，莲藕可以起到增加口感、吸味和中和口味的作用，也可以增加菜品的层次感。

4.青红椒

青红椒颜色鲜艳、口感清爽，营养丰富，摆盘效果也很好。搭配酸菜鱼时可以增加菜品的颜色，同时也能够增强食欲。青红椒含有丰富的维生素C，对身体非常有好处。

总之，在搭配酸菜鱼时要注意搭配的菜品要和酸菜鱼的口味相协调，避免出现突兀的味道。以上推荐的配菜都是非常适合搭配酸菜鱼的食材，希望大家尝试一下。