酱肘子的家庭简单做法（分享美味肘子）

酱肘子是一道美味的家常菜，它的做法简单，口味鲜美，受到很多人的喜爱。以下是家庭简单制作酱肘子的方法，可以让你在家轻松做出美味的肘子。

准备食材

首先，准备好所需的食材，主料为肘子、葱姜、蒜、酱油、料酒、糖、醋、淀粉和油。

烹饪肘子

将肘子放入沸水中烫一下，捞出沥干水分，放入清水中浸泡20分钟，再捞出沥干水分，将肘子放入锅中，加入适量油，炒几下，加入葱姜蒜，继续翻炒，使肘子上面的油汁炒出香味。

添加调味料

加入适量酱油、料酒、糖、醋，翻炒均匀，再加入淀粉勾芡，继续翻炒至肘子变色断生即可。

盛盘装饰

将炒好的肘子放入盘中，撒上适量葱花，装饰精美即可。

烹饪建议

酱肘子在煮的时候，要控制好水份，保持肘子的鲜美口感，同时，可以根据自己的口味添加调料，做出个性化的菜品。

以上便是关于“酱肘子的家庭简单做法”的相关内容，酱肘子的做法简单易学，不仅口味鲜美，而且烹饪时间短，非常适合一家大小享用。只要按照上述步骤，就能做出美味可口的酱肘子，让家庭成员们吃得开心！

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