车达奶酪和马苏里拉奶酪区别
时间:2024-09-20 11:55:18
来源:风铃百科
作者:管理员
车达奶酪和马苏里拉奶酪区别:颜色不同、质地不同、味道不同。
1、颜色不同:车达奶酪从白色到浅黄不等,马苏里拉奶酪,洁白色。
2、质地不同:车达奶酪不软不硬,马苏里拉奶酪QQ弹弹。
3、味道不同:车达奶酪最为浓郁,且是真的“别有风味”,马苏里拉奶酪的味道和芝士一个味。
切达奶酪(Cheddar) ,质地较软,颜色从白色到浅黄不等,味道也因为储藏时间长短而不同,有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化,所以也可以作为调料使用。
马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉…是意大利南部坎帕尼亚(Campania)和那布勒斯(Naples)地方产的一种淡味奶酪。
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