萎缩性胃炎的饮食注意要点有哪些？

1. 轻度萎缩性胃炎，临床症状轻，多无胃酸缺乏，饮食疗法可参考慢性浅表性胃炎的饮食。 2. 中、重度萎缩性胃炎，胃黏膜萎缩明显，常可引起胃酸缺乏。而胃酸的作用对人体相当重要，除了能激活胃蛋白酶，分解食物等，还能协助铁、维生素B12的吸收。所以在饮食上，除了要避免进食坚硬、刺激性过强的食物，饮食按时定量外，宜食蛋白质含量高而脂肪含量低的饮食，以及山楂、橘子、苹果等，以刺激胃酸分泌，提高胃酸...