荔浦美食团购排名前十(荔浦市美食热销排行榜)

  行走在外面，总有外地朋友问我，去荔浦有什么好吃好玩的。对于外地人来说，好玩的地方自然是几个风景区了，银子岩荔江湾丰鱼岩这三个国家级4A景区，每年接待游客上千万。名气最大的就是丰鱼岩，手机打字你只要输fyy，丰鱼岩三个字就会跳出来，充分说明丰鱼岩的名气之大。
  扯远了，这个玩的留着下次再说，还是谈荔浦好吃的美食。荔浦地处广西东北部，一个边陲小县城，人口不过区区38万。语言是西南官话系，俗称桂柳话。荔浦人爱吃爱喝是出了名的，吃喝在荔浦人心目中是第一位的。对于穿着打扮，荔浦人没那么讲究，荔浦人哪怕打赤膊穿拖鞋过冬，也要考虑吃好喝好。
  荔浦的饮食因为地理位置的关系，受到湘菜粤菜和客家菜的影响，各种菜系交汇一起。荔浦人喜欢吃辣吃酸，吃饭的时候无辣不欢，喜欢在餐桌摆上一碟酸菜，酸萝卜酸姜酸茭头什么的。就算到了广东吃海鲜，不管酒楼有多高档，面对的的海鲜哪怕是金枪鱼老虎斑，如果没有辣椒也会拍案而起，大呼服务员上辣椒味碟。
  其实这个味碟很简单，米辣椒切段放一点盐和生抽就可以了，出门在外吃饭，哪有这么多讲究，当然比不得在自己家里。如果在荔浦人的饭桌，一碟美味的蘸酱味碟那是很有讲究的，各家各户都有自己的绝招，辣椒、大蒜茸、生抽、豆腐乳、油盐、香菜，几十种配料根据菜的不同，可以调出无数个口味。
  谁家做的菜好不好吃，第一要素就是这个味碟。荔浦人的饮食受客家菜影响最大，因为荔浦人的餐桌上，豆腐酿蛋酿辣椒酿苦瓜酿，十几种酿菜。荔浦人酿菜系列中，最高级最美味最难做的就是田螺酿。就算是本地人也不一定会做，做出来不一定好吃，如果你去荔浦有幸吃到田螺酿 ，那是你的口福。
  荔浦人的酒席，无论红白喜事头号两道硬菜是必备的，不管客人喜不喜欢吃。这两道菜一道是蹄子，一道是扣肉。荔浦扣肉由于有名扬天下的荔浦芋搭配，自然好吃，在荔浦人的心目中占的位置自然非同一般。在外面，可以吹嘘一辈子的就是荔浦扣肉了。荔浦头号硬菜蹄子，做法有点像东坡肉。
  区别是东坡肉是用五花肉，荔浦蹄子是用整块猪蹄的根部靠近猪身的部位，去骨，然后各种配料，上蒸笼。在以前的饥荒年代，这个蹄子绝对是最受欢迎的头号硬菜。不过这几年人们生活水平提高了，营养过剩，这样高那样高的人多了，慢慢的，对这种太过肥腻的就有点敬而远之了。
  但是到目前为止，还没有哪一主家做酒席敢把蹄子和扣肉去掉的，哪怕是没人吃浪费掉。荔浦人喜欢吃，当然更离不开的的就是喝酒，所以荔浦人自嘲自己“烂喝”。大凡小事，逢年过节，荔浦不是在喝酒，就是在去喝酒的路上，想喝酒，总有借口。曾经有人在市场买了一个高压锅回家，还没洗干净，屋外面鞭炮响起，一帮酒友笑嘻嘻的涌进来，不由分说，杀鸡宰鸭，硬是摆了两桌人，把家里几十斤的一坛子米酒喝个精光。
  荔浦人喝酒少不了要猜码，如果喝酒不猜几码，简直索然无味，毫无意思。晚上七点钟开喝，划拳猜码一直可以干到凌晨。每次在外面酒楼吃饭，老板和服务员都要陪着，一脸的生无可恋。到了广东这个地方，荔浦人每年也要举行几次猜码比赛。深圳东莞广州中山佛山各个地方都派代表队参加，热闹热闹。
  参加比赛的门票就是三杯白酒，然后五个人一队，循环赛淘汰赛。能进决赛的基本两斤白酒下肚了。2021年在广东荔浦乡友会马王团体赛深圳队包揽冠亚军荔浦人喜欢喝油茶，把喝油茶喝出了高度和逼格，油茶在荔浦可以用来打火锅做锅底烫菜吃，什么鱼肉青菜都可以丢下去，味道还真好吃。
  荔浦人戏称喝油茶是正宗荔浦咖啡，外地人到了荔浦，想喝油茶一定不要说去喝油茶，要不然本地看你不懂行，随便带你去小食摊应付了事。如果跟本地人说要喝正宗荔浦咖啡，那么这些荔浦土著看你这么懂行，就会心领神会带你去喝最正宗的油茶。

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