苦荞炖排骨怎么做

主料：排骨500克 苦荞100克辅料：葱姜适量配料：红烧酱油5克 冰糖5克 盐3克 八角1粒做法：1、 把排骨斩成小块，焯水。2、 锅中放油，下入排骨煸炒至微黄。3、 加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化。4、 加入葱姜 八角 。5、 加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟。6、 炖至排骨快熟时加苦荞和盐。7、 继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。