苏丹三染液为什么要用酒精洗去浮色

因为有机物可溶于酒精，而浮色是有机物，于是可以使用酒精来冲洗浮色，让浮色融入酒精，从而去掉浮色。因为苏丹3本身有颜色，它碰到脂肪后，会变成橘黄色，与遇脂肪前的颜色不同，所以要检验组织中的脂肪，就必须要除掉那些未与脂肪接触的多余的苏丹三染液，以免对检验结果造成影响。

浮色是指含两种以上颜料的色漆，经施涂后多种颜料中的一种或几种以较高的比例被分离出来，并飘浮到涂膜表面，这种现象，称为浮色。

乙醇是一种有机物，俗称酒精，结构简式CH₃CH₂OH、C₂H₅OH或EtOH，分子式C₂H₆O，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。