自酿葡萄酒上层有白泡沫正常吗
时间:2024-09-20 10:36:59
来源:风铃百科
作者:管理员
这是一种正常的现象,因为葡萄在发酵的过程中会产生大量的二氧化碳,因此会形成很多泡沫,白沫多某种程度上而言证明发酵活性高,酵母活动剧烈,发酵结束后可放心饮用,一般不会有问题。 自酿葡萄酒上层有白泡沫正常吗 正常葡萄酒的酿制过程是酵母菌发酵的过程,酵母大量增殖时会消耗掉大量的糖分,同时释放出二氧化碳和酒精,因此,在葡萄酒发酵过程中出现了大量的白色泡沫属于正常现象,不用予以处理,一般发酵完成就会自动消失。
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