自己熬的酸梅汤？

酸梅汤是一种传统的中式饮料，具有清热解暑、开胃消食、润肠通便等功效。如果想要自己熬制酸梅汤，可以按照以下步骤进行：

材料：

1.酸梅 100 克2.冰糖 50 克3.陈皮 10 克4.桂皮 5 克5.少许盐和柠檬片

步骤：

1.将酸梅用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的清水，大火煮开。

2.煮开后，转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，避免糊底。

3.煮至酸梅熟软，汤色变成深红色，关火。

4.取出酸梅，用勺子压碎，将汁液倒回锅中。

5.加入陈皮、桂皮和冰糖，继续小火煮煮至冰糖完全融化。

6.关火，待汤凉透后，放入冰箱冷藏。

7.饮用时，可以加入少许盐和柠檬片，提升口感。

注意事项：

1.煮酸梅汤时要不断搅拌，避免糊底。

2.加入冰糖时，要慢慢加入，避免糖溶解不均匀。

3.酸梅汤可以冷热饮用，但是不宜过量饮用，否则会影响消化系统的健康。