自做萝卜的做法

用料：白萝卜 一颗，白醋 350ml，盐 平常做菜的两倍，糖 25克，水 500ml，小米辣 3个做法步骤1、白萝卜一根，洗净去皮。切成三厘米左右的小条。小米辣切圈圈，蒜子切片备用。2、将盐均匀的撒在萝卜条上，用手抓匀，静置一小时。同时将水，白醋，糖倒入锅中煮沸，静置放凉。3、将腌好的萝卜条中的水滤掉，将小米辣，蒜片加入并拌匀。4、将拌好的萝卜条放入干净的玻璃罐，将放凉的白醋汁倒入，使醋汁没过萝卜条。5、加盖放置一晚，即可