肥皂为什么能洗掉手上的脏东？

时间:2024-09-20 16:58:48 来源:风铃百科 作者:管理员

肥皂为什么能洗掉手上的脏东？

肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠（RCOONa），其中R那一头是憎水基团，COO-是亲水基团，洗脏东西时，憎水基团与油脂等脏东西结合，亲水基团与水分子结合，从而让油脂等脏东西能够顺着水流被冲走