绿豆汤煮过一次后还可以加水在煮吗？

绿豆汤可以加水再煮，但需要注意以下几点：

1.保质期：绿豆汤煮过一次后，如果放置不当，容易滋生细菌导致变质。因此，如果已经煮过一次的绿豆汤放置超过2小时，最好不要再加水煮。

2.营养价值：绿豆汤煮过一次后，营养成分会流失一些，再次加水煮可能会让营养价值进一步下降。

3.口感：绿豆汤煮过一次后，口感可能会变得不如第一次煮的那么好，再次加水煮可能会使口感更加不佳。

综上所述，如果您确信绿豆汤已经在安全的条件下保存了，而且您并不在意营养价值和口感的变化，那么可以加水再煮。否则，最好不要再次加水煮。

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