红米就是紫米吗

不是。紫米是一种大米，与糯米非常相似。南部仅种植少量水稻。它分为紫米，紫粳米和紫糯米两种，是一种更珍贵的大米，紫米色为紫黑色，味道甜美可口，米粒长而细。洗涤或浸泡在水中会使紫色褪色，请勿用力擦洗，并且浸泡后请勿将其倒出。红米起源于中国，米的外皮为紫红色，米心为红色，有一点酸味。 红米就是紫米吗 紫米是水稻的一种，跟糯米很像，只有南方有少量种植，分为紫粳、紫糯两种紫米。是较为珍贵的一种水稻，紫米颜色紫黑，吃起来香甜可口。米粒细长颜色发紫，因此得名。下水淘洗或者浸泡会掉色，所不要用力搓洗，浸泡后的水不要倒掉，可以和紫米一起食用。而红米于中国起源，果实外皮紫红色，果实心红色，味道微有些许酸味，味淡清淡，所以红米不是紫米，它们是两种粮食。