白米的属性

白米是属于凉性的，因为大米在日常生活中也是分为主食之一，同时大米具有健脾和胃、补气益血、同时有清热解毒的功能，并且大米配合小米煮粥时，营养价值是非常高的，大米是凉性食物，建议最好产妇不要使用，建议产后喝小米粥是最好实用的。 白米的属性 白米是稻米经过精制后的一种米，颗粒偏小。白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序，不抛光，外观不如精制大米美观，易被误认为陈米、碎米。白米的营养价值要高于其它精制米，淀粉含量高。就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等。 白米的属性 性平。大米味甘，具有补中益胃、健脾健志、五脏协调、疏通血管、消炎止渴止泻等功能。它被称为“五谷杂粮之首”。是中国的主要粮食作物，约占粮食作物种植面积的四分之一。世界上一半的人口靠大米生活。