疙瘩汤的做法是怎样的？

疙瘩汤的做法： 材料：面粉100克，西红柿1个（约40克），胡萝卜1根（约 50克），姜末5克，油适量。 制作方法： 1. 胡萝卜洗净、去皮，切细丝；西红柿洗净，用开水烫，剥去皮， 切小块。 2. 炒锅放入油烧至八成热，煸香姜末，放入西红柿炒出红油，再 放入胡萝卜丝炒透，加入一大碗水，大火烧沸。 3. 将盛有面粉的碗放在水龙头下，放最小的水，滴在上面，用筷 子打成小颗粒，轻轻地把小面粒拨到锅里，煮熟即可。

疙瘩汤的做法是怎样的？