熟冻是什么意思
时间:2024-09-20 21:39:46
来源:风铃百科
作者:管理员
熟冻意思是熟的食物冷却后放在冷冻室里,是与生冻相对应的词语。熟冻是清理好的食材煮熟冰冻,化开可以直接烹制。而由于食物在冷冻前已经煮熟,在冷冻的过程中不会丢失水分,所以口感上更接近鲜活的食物。但是在加工的过程中,却损失了不少其本来的味道。
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熟冻意思是熟的食物冷却后放在冷冻室里,是与生冻相对应的词语。熟冻是清理好的食材煮熟冰冻,化开可以直接烹制。而由于食物在冷冻前已经煮熟,在冷冻的过程中不会丢失水分,所以口感上更接近鲜活的食物。但是在加工的过程中,却损失了不少其本来的味道。