油烟井设计规范 (高层油烟设计规范)

排烟井能够做排油烟管道吗
排烟井不能够做排油烟管道，油烟还会进入其他区域，排烟时温度比较高，会形成油烟着火。
平常炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，发生的很多热氧化分化产品。烹调时，油脂受热，当温度到达食用油的发烟点170℃时，呈现初期分化的蓝烟雾，跟着温度持续升高，分化速度加速，当温度达250℃时，呈现很多油烟，并伴有冲鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
请问为什么油烟管道要置于土建竖井内？根据是环保...
你要看详细油烟管道是什么性质和管道周边状况，法令不会规则必需求建在土建竖井或其他什么地方，环保部门需求结合详细状况给出主张。

香坊 DELICATESSEN 联图 (Linehouse)

消防什么规则里有厨房烟囱，排油烟管道的规则
消防规划防火标准50016-2014，第9章 9.3 P125 通风和空调调理 里边有。
这个只管公共建筑内的厨房，住所里边的厨房不论的，家里没有规则，自己把握。
期望有协助到您，有不清楚能够诘问

---