汤排和肋排的区别

汤排和肋排都是我们平常常吃的食物，汤排和肋排都是一节一节的排骨，看起来感觉差不多，很多人往往分不清汤排和肋排。肋排是胸腔部位的片状排骨，这块排骨的块头比较大，店家通常会把上面的子排分割下来单独出售，肋排有一侧与背脊相连，它的骨头要比汤排粗些，肋排的肉层比较薄，肉质比较嫩。