水和溶液初中科学知识点提纲

溶解度

一饱和溶液与不饱和溶液

定义：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。

判断溶液是否饱和的方法：在溶液中继续加入该种溶质，如果该物质的质量减少，那么溶液是该溶质的不饱和溶液;如果该物质的质量不变，那么溶液是该物质的饱和溶液。

不饱和溶液与饱和溶液的转化以及结晶的方法

结晶：已溶解在溶剂中的溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程

① 特殊：氢氧化钙和气体的溶解度随着温度升高而降低，所以若把氢氧化钙和气体的不饱和溶液变成饱和溶液，需要升高温度。

② 结晶的方法可以用于混合物的分离和提纯：例如，用蒸发溶剂结晶法除去氯化钠中少量的硝酸钾;用冷却热饱和溶液结晶法除去硝酸钾中少量的氯化钠。

③ 海水晒盐：利用蒸发溶剂结晶法使得食盐晶体从海水中析出，得到粗盐和含有大量化工原料的母液称为苦卤。

浓、稀溶液与饱和、不饱和溶液之间的关系

① 饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。

② 在一定温度时，同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓。

二固体溶解度

定义：在一定温度下，某固体物质在溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。

影响因素：内因溶质性质、溶剂性质;外因温度。

溶解度的相对大小：

溶解度随温度的变化

① 溶解度曲线：用纵坐标表示溶解度，横坐标表示温度，绘制的物质的溶解度随温度变化的曲线。利用溶解度曲线，可以查出某物质在不同温度时的溶解度;可以比较不同物质在同一温度时溶解度的大小;可以比较不同物质的溶解度受温度变化影响的大小;等等。

② 多数固体物质的溶解度随温度升高而增大，如硝酸钾、氯化铵等;少数固体物质的溶解度受温度变化的影响很小，如氯化钠;极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小，如氢氧化钙。

三气体溶解度

定义：在压强为和一定温度时，气体溶解在体积水里达到饱和状态时的气体体积。气体的溶解度没有单位。

影响因素：内因气体的性质、水的性质;外因温度、压强。

一般温度越高，气体的溶解度越小;压强越大，气体的溶解度越大。

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