柚子冻了发苦能不能吃

柚子冻了发苦能吃，即使柚子发苦但是柚子的营养价值还在，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。