排烟系统设计(饭店为什么要做厨房排烟系统设计?)

时间:2024-09-20 11:50:42 来源:风铃百科 作者:管理员
排烟系统设计(饭店为什么要做厨房排烟系统设计?)

厨房排烟系统设计注意事项有哪些
在厨房的装修中其实涉及到的事项都比较多,尤其是厨房油烟问题,必然要注意到排烟,厨房排烟注意事项都有哪些?这对用户们来说也都是必然要做好全面考虑所在,不妨了解在实际装修的时候必然要了解的事项,综合自我实际居家需求设计打造。
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厨房排烟注意事项——风向考虑

一般在考虑厨房排烟的时候都要注意到风向问题,在排风口的选择上就要做好基础考虑。可以实现对当地的风向有基本了解,看看如何安装排烟位置比较合适,要避免油烟倒流等问题,反而影响到自我实际居家舒适性和卫生性。
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厨房排烟注意事项——管道布局
厨房的排烟都是会用到各种管道等,在设置布局的时候也就要有全面了解。注意根据自我厨房的空间大小和布局情况考虑,要先预留副烟道,主烟道是贯穿楼梯,而副烟道一般都是独立存在,因此在设置的时候就要有明确划分。
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厨房排烟注意事项——位置选择

厨房的排烟管道安装也要注意到位置考虑,为保障良好的排烟效果,建议厨房的管道不要太长,越短越好。管道如果太长的话都会直接导致油烟集聚,很难排出去,而且会倒流到室内,排烟效果差,导致居家油烟味浓重。
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厨房排烟注意事项——勤换阀门
在厨房的排烟管道安装上要注意的事项很多,比如止阀门都要经常更换,这是为了有更好的排烟效果。止阀门其实也是为了保护排烟管,让排烟效果都更为明显,对用户们来说也都可以有更好的居家舒适性,排烟效果明显。
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厨房排烟注意事项——定期清洗

饭店为什么要做厨房排烟系统设计?
饭店厨房排烟系统很重要,不仅与厨房的工作环境密切相关,与厨师的健康也密切相关,还跟饭店的生意密切相关,试想,一个不好的环境,如何让厨师安心做菜,做不好菜,又如何吸引到食客呢?所以饭店厨房的排烟设计也很重要。

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酒店厨房工程中的排烟系统的设计要点有哪些
酒店厨房工程中的排烟系统的设计要点有:
1、系统的构成要合理
厨房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用,国内知名的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的油烟净化器的类型和运行方式,并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。
2、确定好厨房油烟排风量
为了保证达到最佳的净化效果,服务完善的厨房排烟系统厂家在为酒店设计排风系统时应该严格按照排风罩的吸入风速来对排烟风量进行计算,而计算出来的排风量之后,还要按照罩口面积来核算召口的吸风速度,确保罩口吸入风速不低于规定的最低标准。
3、设计好厨房补风
由于厨房在建筑物中的位置都是不一样的,所以有条件的厨房在设计厨房排烟系统之时应该由建筑物的中央空调系统进行有序送风。这样当厨房处于工作状态之时,厨房排烟系统就能更好的投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
为了得到最佳的厨房油烟排出效果,厨具营行商用厨房工程设计公司总结酒店厨房工程排烟系统在设计的时候就要遵循以上这几个要点。因为每个厨房的格局和面积大小是不一样的,所以只有确保厨房排烟系统中的每一个构成都非常合理,以及拥有恰当的排风量和补风效果,才能真正做到让厨房油烟达标排放。
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