排油烟管道井标准 (商铺排排油烟设计标准)

排气道出屋面多高
参照的《全国民用修建工程设计技能办法09版》：第11.2.9条规则了出屋面高度“当住所有退台或上人屋面时，排气道和通风道应高出屋面2m，并避开同层所敞开的门窗，避免烟气回窜入室”；
别的，《办法》11.2.6条，对坡屋面的排气管及通风道的高度也做了十分详细的规则。
管道距屋脊小于1.5米，高处屋脊0.6米
1.5-3.0米，高出屋脊，且伸出屋面高度不小于0.6米
大于3.0米，管道顶部同屋脊连线与水平线夹角不大于10度，且伸出屋面高度不小于0.6米。
排气道是装置在住所厨房、卫生间内将烟气会集排放送到外部空间去的烟囱，是用于扫除住所厨房伙食活动发生的油烟气或卫生间浊气的非金属管道制品。也称住所排风道、住所通风道、住所烟道道。排气道是住所厨房、卫生间共用排气管道体系的主要组成部分。
曾经低楼层住所排气道大多是以砖砌而成，跟着高层超高层楼的呈现，对减轻分量、体积以及装置简略的要求，催生了硫铝酸盐水泥内夹耐碱玻璃纤维网布或一般硅酸盐水泥内夹钢丝网及其它增强资料预制成的排气道。 自从国家规范《住所修建规范》、《修建设计防火规范》等强制性条文规则住所修建中排气道耐火极限应不低于1.00h后，因为水泥预制排气道很难到达耐火要求，开端选用高强玻镁防火板组装制造的排气道。
当进气口烟气排入烟道内时，会和基层往上排的烟气相遇，二股气流相遇会构成涡流和空气幕，该涡流和空气阻滞幕会对基层烟气上行发生阻止，一旦防火止回阀被油污粘住敞开失灵时，烟气因上行有阻止，便会向室内串烟。 为了战胜以上串烟串味的技能难题，现在采纳的处理方案是运用空气动力学的动静压转化原理，在烟道内部设置由江苏省紫葳修建技能研究所研制的拔气和加速气流的专利变压构件使得烟气在特定方位完结动静压的转化，使不开排烟机的厨房或卫生间排气口处呈负压状况，并使用伯努利理论(流体能量平衡方程)，构成抽力，然后消除涡流和空气阻滞幕，处理排烟道串气串味现象。
排烟井能够做排油烟管道吗
排烟井不能够做排油烟管道，油烟还会进入其他区域，排烟时温度比较高，会形成油烟着火。
平常炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，发生的很多热氧化分化产品。烹调时，油脂受热，当温度到达食用油的发烟点170℃时，呈现初期分化的蓝烟雾，跟着温度持续升高，分化速度加速，当温度达250℃时，呈现很多油烟，并伴有冲鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

fischer stegen

安法律规则饭馆的排烟与临居的有用间隔应坚持多少米
依据《餐饮企业经营规范》，油烟排放口方位应间隔居民住所、医院或许校园10米以上，油烟排放契合GB 18483《饮食业油烟排放规范(试行)》的规则。

---