帮个忙在座的大侠求推荐一下：酸菜鱼火锅怎么做？

时间:2024-09-20 14:50:36 来源:风铃百科 作者:管理员

酸菜鱼火锅主料大皖鱼1条酸菜1包辅料油适度盐适量老干妈2勺豆瓣酱1勺香菜适度姜适度火锅配菜适度葱适度步骤1.买的大皖鱼一条，档主帮斩好块了，酸菜鱼调料1包，里面的配料太辣不要了，我用的自己调料2.将鱼骨和鱼肉分离出来洗整洁，鱼肉斜刀切成薄片，鱼骨斩成小块3.鱼片加入适量白酒，油，淀粉，盐，胡椒粉和姜片配料，油炸可用4.鱼骨和鱼头用一两勺白酒抹匀去腥，平底锅放油热锅，将鱼头鱼骨下入，两边稍微煎香，煎...