寻求高品质的低水分酱酒，有没有好用的品牌推荐？

时间:2024-09-20 20:33:31 来源:风铃百科 作者:管理员

目前市场上正宗的低水分酱酒品牌并不多见。70年代以前的老茅台就是一个采用低水分工艺酿造的经典例子。它所采用的低水分酿造工艺和传统的固态发酵技术，赋予了酒体醇厚、浓郁的口感，让人在品尝时能够明显感受到酱香、窖底香、醇甜香气等复合香气，香气持久悠长，回味悠长。据了解茅台镇有一家名为小窖大道的酒庄，他们从原料开始，就在上百个细节上严格遵循了一茅二茅的低水分工艺进行制作，其生产的低水分酱酒在品质和口感上都...