大蒜生长温度是多少

大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12-25℃。

蒜瓣萌芽的最低温度为3-5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽适宜温度。幼苗生长的适温为14-20℃，幼苗具有4-5叶时，能耐负16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15-20℃，鳞茎膨大期适温为20-25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。大蒜也属绿体春化型。一般大蒜萌动到幼苗期，如遇0-4℃的低温，经过30-40天即可通过春化阶段。

大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短，一般为90-110天；秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化，生育期一般长达220-280天。大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，大蒜一般以鳞茎作为繁殖材料，其生育过程可分为6个时期，即发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。