黄皮的皮的功效与作用？

黄皮是指柑橘类水果的外皮，如柚子皮、橙皮、柠檬皮等。它们含有丰富的营养成分，具有多种功效和作用，如下：

1.改善消化功能：黄皮中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增强肠道的排泄功能，有助于消除便秘和胃肠不适。

2.抗氧化：黄皮中含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可以清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于预防癌症、心脑血管疾病等慢性疾病。

3.降血脂：黄皮中的柚皮苷和橙皮苷等物质可以降低血脂水平，预防高血脂、动脉硬化等疾病。

4.缓解压力：黄皮中的柠檬醛等香气成分可以促进神经系统的放松，缓解压力和焦虑情绪。

5.增强免疫力：黄皮中的维生素C和类黄酮等物质可以增强人体免疫力，预防感冒、流感等疾病。

总之，黄皮具有多种功效和作用，是一种非常健康的食品，可以在日常饮食中适量食用。