黄皮泡酒三年还能喝？有毒吗？

黄皮泡酒是一种传统的中药酒，以黄皮为主要原料，经过发酵、浸泡等工艺制成。黄皮泡酒具有滋补养生、调理气血、润肺止咳等功效，因此备受消费者喜爱。但是，黄皮泡酒是否能够保存三年还能喝，是否有毒呢？

首先，黄皮泡酒可以保存三年，但是需要注意以下几点：

1.保存环境：黄皮泡酒应该保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，否则会影响酒的质量。

2.密封保存：黄皮泡酒应该密封保存，避免空气污染和异味侵入，影响酒的口感和品质。

3.鉴别质量：在保存期间，需要定期检查黄皮泡酒的质量，如有异味、变色、发霉等情况，应该及时处理或淘汰。

其次，黄皮泡酒并不会有毒，但是需要注意以下几点：

1.饮用量：黄皮泡酒虽然具有滋补功效，但是也含有一定的酒精成分，饮用过量会对身体造成损伤，尤其是对肝脏的影响较大。

2.个人体质：不同的人体质不同，对黄皮泡酒的适应度也不同，一些人可能会出现过敏反应，因此需要根据个人情况酌情饮用。

3.配伍禁忌：黄皮泡酒虽然具有滋补功效，但是也存在一些配伍禁忌，如不宜与某些药物同时使用，否则会影响药效或导致不良反应。

综上所述，黄皮泡酒可以保存三年，但需要注意保存环境、密封保存和鉴别质量；黄皮泡酒并不会有毒，但需要注意饮用量、个人体质和配伍禁忌。