鹿筋的烹饪方法

食材：鹿筋，鸡血藤，大枣，盐。

烹饪步骤：

先将鹿筋用清水浸一夜；翌日用开水浸泡4小时；再用清水洗净，与鸡血藤，大枣一起放入砂锅内；加开水两碗半煎煮；沸后中火煮至仅剩半碗水，加盐调味，饮汤吃筋。

鹿筋具有活血通脉，祛风除湿，强筋健骨，舒筋活络和治疗手脚麻木，伸屈不利，四肢畏寒，足膝酸软等症。对因风寒湿热之邪侵袭肢体，致使经络受阻，气血瘀滞，关节痹痛有独特功效。

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