鳊鱼与鳊花鱼区别
时间:2024-09-20 17:20:53
来源:风铃百科
作者:管理员
你好,很高兴为你解答! 没有区别。鳊鱼与鳊花鱼其实是一种鱼。学名长春鳊。长的有点象武昌鱼,但又不是武昌鱼。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富,却又不是长满肥油,因为它的脂肪含在肌肉中。鳊花鱼的肌肉中脂肪含量可高达百分之十三,因而肉嫩味鲜。鳊花鱼,为松花湖的特产之一,其肉嫩味鲜,营养价值高,其百克肉含蛋白18.5克,脂肪6.6克是淡水鱼佳品。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。
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