鲢鱼与鲈鱼的区别

你好，很高兴为你解答！ 鲢鱼的性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙，喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区，但胆子小怕惊扰，当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。     鲈鱼：肉质坚实细嫩，肉味鲜美、清香、营养丰富而享有"淡水石斑"之美誉，一直被称为鱼类之上品，深受广大消费者的青睐，在市场上很受欢迎，十分畅销，养殖收益较高。鲢鱼属中上层鱼，春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬，属于典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，终生以浮游生物为食。