食品专业的自我鉴定

（一）具有3年多大中型食品生产企业生产现场管理的经验，在职期间担任过车间生产产品工艺改进和新产品试制工艺的制定以及车间改造的项目负责人。熟悉出口卫生注册申请及生产许可证（qs）申请工作。熟悉oa系统、erp系统在生产管理中的运用。掌握iso9000，haccp，gmp，ssop，6s等知识。具有食品加工和食品包装知识。熟悉食品行业的相关法律和法规。

（二）本人自信开朗，爱好广泛，责任心强。勤奋好学，善于思考，有较强的交际沟通能力和团队精神。能够吃苦耐劳并适应各种环境，勇于迎接新挑战。

（三）1、具有良好的食品开发能力和创新意识，而且具备质量管理经验及检验能力，能对开发出的产品制定相关的技术标准和质量标准。

2、能处理常见的计算机故障，熟练操作word，excel等常用办公软件。

3、熟悉oa系统、erp系统在生产管理中的运用。

4、掌握了iso9000，haccp，gmp，ssop，6s等知识。

5、熟悉食品行业的相关法律和法规。

（四）2年以上食品企业质检和分析工作经验，参与过haccp、iso22000质量体系认证，拥有haccp内部审核员证书，熟悉相关规范；熟悉质量部门sop文件编写，精通各种分析仪器、检测设备的操作。能对相关操作人员进行管理、培训及考核。

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